AMAP Les Paniers de la Coccinelle

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28 février 2011

Truffade légère

Préparation : 15mn Cuisson : 15mn Ingrédients pour 4 personnes 60g de cantal doux 4 pommes de terre 2 oeufs 2 cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café d'huile gros sel, poivre du moulin A l'aide d'un couteau économe, couper les cantal en petites...

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28 février 2011

Quiche de pommes de terre

Préparation : 20mn Cuisson : 45mn Ingrédients pour 4 personnes 600g de pommes de terre 2 oeufs 10cl de lait 20g de beurre 40g de farine 90g de gruyère râpé sel, poivre Peler puis couper les pommes de terre en quartiers. Les faire cuire dans un autocuiseur...

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28 février 2011

Tartines à la courge

Préparation : 15mn Cuisson : 25mn Ingrédients pour 4 tartines - 4 jolies tranches de pain de campagne ou d'épeautre- 1 petit quartier de courge- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 bouillon cube- du gruyère râpé Couper la courge en dés d'environ 2...

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28 février 2011

Tartines savoyardes

Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 6 tartines 6 tranches de pain de campagne 12 fines tranches de lard 300g de champignons de Paris 1/2 Reblochon sel, poivre, muscade beurre Beurrer légèrement les tranches de pain. Faire revenir les champignons...

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28 février 2011

Tartines au bacon

Préparation : 10mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 8 tartines 8 tranches de pain 3 tomates en petits dés 10 tranches de bacon 1 boule de mozzarella du basilic 1 gousse d'ail Badigeonner vos tranches de pain avec un peu d'huile d''olive. Les frotter avec...

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21 février 2011

Parrainage

Mademoiselle Coccinelle sent poindre le Printemps et a envie de se faire de nouveaux amis ! Nous lançons donc un concours de parrainage du 21 février au 21 avril ! Celui d'entre-vous qui aura parrainé le plus de nouveaux adhérents se verra offrir au choix...

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21 février 2011

Pains - commande de ce jeudi

Bonsoir à tous, Je prends les commandes de pains et farines pour la livraison de jeudi. Pendant ma convalescence c'est Nathalie qui se charge des livraisons mais je centralise les commandes, j'arrive enfin à aller jusqu'à l'ordi ! Je vais m'ateler à préparer...

Posté par Mlle coccinelle à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2011

Atelier cuisine

Le premier atelier cuisine animé par un chef aura lieu le samedi 16 avril de 14 heures à 17 heures. Des précisions pratiques vous seront données ultérieurement mais réservez déjà votre après-midi ! Le nombre de participants est limité à 10 personnes,...

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8 février 2011

Pains et farines

Bonjour à tous, Je vous rappelle que, comme chaque semaine, vous pouvez passer votre commande de pains frais et farines avant mercredi soir , à récupérer lors de la livraison du jeudi. Les différents pains et farines ainsi que leurs prix sont disponibles...

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4 février 2011

Jus de betterave, carotte, gingembre

Préparation : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes 12 carottes environ 1 ou 2 petites betteraves rouges ou de Chioggia (rose et blanche) 0,5 cm de gingembre Lavez tous les légumes en les brossant sous l’eau froide, ne les pelez pas puisqu'ils sont bio et...

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