21 novembre 2011

Salade de courge spaghetti au saumon fumé

Pour 6 pers. 1 courge spaghetti 200 g. de potimarron 250 g. de saumon fûmé 1 dl. de crème liquide 5 petits oignons blancs 4 cuil. à soupe d'huile de tournesol 1 citron 10 brins de ciboulette 2 brins d'estragon sel et poivre - Cuire la courge spaghetti 45 min dans l'eau bouillante. Vérifier la cuisson en appuyant sur la peau, elle doit s'enfoncer légèrement. - Egoutter la courge, la couper en deux et retirer les  graines et les fibres. - Retirer la pulpe à l'aide d'une fourchette et la mettre dans un saladier. -... [Lire la suite]
Posté par Mlle coccinelle à 18:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]