16 mars 2012

Pâtes au poireaux

Pour 4 personnes, environ. Ingrédients 2 poireaux lavés, émincés 250 ml. crème fraîche ou fluide Dés de jambon 2 noix de beurre Pâtes au choix (fusilli, penne, etc) - Faire cuire les pâtes. - Dans une poêle faire fondre le beurre. - A feu très doux, faire fondre le poireau. - Cuire environ 10 min. et ajoutez la crème. - Ajoutez du sel et du poivre. Dressez les assiettes: déposez des pâtes bien chaude, ajoutez la fondue de poireau (très chaude aussi), le jambon froid, un peu de ciboulette fraîche (ou surgelé). Excellent... [Lire la suite]
Posté par Mlle coccinelle à 10:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]