11 janvier 2013

Crème de radis noir

Voici une crème légère qui peut servir d'accompagnement par exemple pour du poisson bouilli, un cake de légumes... Je m'en suis servi pour accompagner un aïoli. Délicieux ! Pour 4 personnes 2 radis noirs, 200g de fromage blanc ou de yaourt nature, 2CS d'huile d'olive, sel, poivre éventuellement fines herbes et/ou une demi-gousse d'ail hâchée Eplucher les radis noirs, les râper ; Dans un large bol, mélanger le radis noir, l'huile d'olive, le fromage blanc, le sel et le poivre, l'ail et les fines herbes. Servir frais. ... [Lire la suite]
Posté par Mlle coccinelle à 20:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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