Articles populaires – AMAP Les Paniers de la Coccinelle

Tous les blogs Top blogs Environnement & Bio

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Environnement & Bio Tous les blogs Environnement & Bio

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

4 janvier 2013

Recettes pour vitaminer l'hiver !

Le Elle de cette semaine a eu la bonne idée de concocter quelques recettes vitaminées, faciles, ultra-rapides et délicieuses pour garder la pêche et le moral avec les légumes de nos paniers ! Et comme je suis une fille sympa je vous les recopie ! Pour...

Posté par Mlle coccinelle à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, carottes, chou vert, céleri-rave, légumes racines, poireaux, pommes, potimarron, potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2013

Mousse de betterave aux oeufs de lump

Votre panier : 1 betterave cuite, 12.5cl de crème liquide légère, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 40g d'oeufs de lump, sel, poivre Découper grossièrement la betterave, la réduire en purée à l'aide d'un mixeur ; Battre la crème pour en faire une chantilly...

Posté par Mlle coccinelle à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, betterave, entrée, repas de fête

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2013

Crumble de poireaux

Une entrée facile et rapide inventée hier soir et adorée par tout mon petit monde ! 2 poireaux 1 paquet de Tuc 80g de beurre 50g de parmesan => vous coupez les poireaux en rondelles et vous les disposez au fond d'un plat. Vous pouvez saupoudrer un peu...

Posté par Mlle coccinelle à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poireaux, crumble, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2013

Tatin aux navets caramélisés

Pas facile d'accomoder nos navets hein ? Maintenant plus de souci : une entrée savoureuse et épatante qui se transforme facilement en plat complet accompagné d'une salade verte. Mon menu de dimanche soir ! Pour 6 personnes 300g de pâte brisée (recette...

Posté par Mlle coccinelle à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, navets, tarte tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2016

Catalogue des produits - 2016

AMAP "Les Paniers de la Coccinelle" vous propose : Paniers de fruits et légumes de maraîchage avec BIOTERRE (certifié Nature&Progrès) Panier simple d'une valeur de 12€ Panier double d'une valeur de 24€ Quelques légumes que vous pouvez trouver dans un...

Posté par Mlle coccinelle à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fonctionnement de l'amap, producteurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2013

La ferme de la Haute Blatrie

Ce sont Dominique et Patrice Weber qui nous fournissent la viande de leurs boeufs bio une fois par trimestre. Leur ferme est située à Bellou le Trichard dans le Perche, un endroit superbe où vous pouvez même passer un week-end formidable dans leurs magnifiques...

Posté par Mlle coccinelle à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haute blatrie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2011

Des petites bettes dans nos paniers

Et d'abord comment dit-on : bettes ou blettes ? Blettes en Provence, blettes en Sarthe, du latin beta, c'est une plante potagère de la famille des chénopodiacées, parente de la betterave, cultivée pour ses cardes blanches et charnues et ses feuilles qui...

Posté par Mlle coccinelle à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2011

C'est la rentrée

Bonjour à toutes et à tous, J'espère que vous avez passé de bonnes vacances. Les livraisons de légumes ont repris mercredi dernier et cette semaine nous pourrons aussi avoir des fruits et du pain. Merci donc de m'indiquer quels pains vous souhaitez avant...

Posté par Mlle coccinelle à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Courge spaghetti à la carbonara

Une recette de Céline et Emilie, un régal ! Préparation : 15 mn Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge spaghetti 2 oignons 200g de lardons 25cl de crème fraîche épaisse 100g de parmesan ou gruyère Préparation : faire cuire la courge...

Posté par Mlle coccinelle à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2012

Bonne année 2012 !

La Coccinelle vous souhaite à tous une excellente nouvelle année pleine de jolies choses... Que 2012 soit porteuse, enthousiaste, belle et bio bien sûr... A nouvel an, nouvel élan ! Je vous propose de nous retrouver tous pour l'assemblée générale annuelle...

Posté par Mlle coccinelle à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2011

Bienvenue à nos petits nouveaux !

Juste quelques lignes pour vous annoncer l'arrivée de nouveaux amapiens très symp as et même déjà très actifs ! Bienvenues donc à Catherine, Céline, Emilie, Marie, Pauline ! Les livraisons du jeudi interpellent et beaucoup de gens s'arrêtent pour nous...

Posté par Mlle coccinelle à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2011

Vacances

Bonjour à tous, Les vacances ont peut-être commencé pour certains d'entre vous ou sont proches. Afin de plannifier au mieux les livraisons des paniers bio, merci de m'indiquer vos dates d'absences et vos souhaits sur ma messagerie perso : cecile.goeres@free.fr...

Posté par Mlle coccinelle à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2011

Epinards à la florentine

Pour 2 personnes : 400 g d'épinards hachés 10 cl de crème fraîche sel, poivre 3 oeufs chapelure Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Faire durcir les œufs (10 minutes). Ne pas oublier de mettre du gros sel dans l'eau pour ne pas fêler la coquille. Dans...

Posté par Mlle coccinelle à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2011

Quiche aux épinards et au saumon fumé

Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 3 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse 350 g d'épinards 80 à 100 g de saumon fumé 100 g ou plus de fromage râpé (type gruyère) 2 cuillères à soupe de beurre sel et poivre Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Préchauffer...

Posté par Mlle coccinelle à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2011

Glace à la rhubarbe

Pour 800 ml de glace : 500 g de rhubarbe 1 pot de fromage blanc 10 cl d'eau 130 g de sucre Préparation : 25 mn Laver et découper la rhubarbe en tronçons, la faire compoter à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce...

Posté par Mlle coccinelle à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2011

Tarte à la rhubarbe meringuée extra fondante

Pour 8 personnes : 1 pâte brisée 500 g de rhubarbe 4 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de crème 180 g de sucre glace 1 pincée de sel Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Repos : 30 mn Laver et éplucher la rhubarbe. La couper en petits...

Posté par Mlle coccinelle à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2011

Trifles à la rhubarbe

Pour 6 personnes : Pour la compotée de rhubarbe : 500 g de rhubarbe 120 g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 sablés type shortbreads Pour la crème : 400 ml de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1/2 cuillère à soupe de...

Posté par Mlle coccinelle à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2011

Confiture de rhubarbe, un grand classique

Ingrédients : autant de sucre que de fruits Préparation : Laver les tiges de rhubarbe et les couper sans les éplucher. Les mettre dans un grand saladier, ajouter le sucre et laisser macérer pendant 12 h environ. Verser le jus de cette macération dans...

Posté par Mlle coccinelle à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2011

Du rutabaga dans nos paniers

Non ce ne sont pas des navets géants qui se sont glissés dans vos paniers mais bien des rutabagas. Des quoi ? Des rutabagas ?! Quelle horreur, ce vieux légumes détestés de nos grands parents parce qu'ils en avaient "soupé", au propre comme au figuré pendant...

Posté par Mlle coccinelle à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2011

Tartines au bacon

Préparation : 10mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 8 tartines 8 tranches de pain 3 tomates en petits dés 10 tranches de bacon 1 boule de mozzarella du basilic 1 gousse d'ail Badigeonner vos tranches de pain avec un peu d'huile d''olive. Les frotter avec...

Posté par Mlle coccinelle à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2011

Tartines à la courge

Préparation : 15mn Cuisson : 25mn Ingrédients pour 4 tartines - 4 jolies tranches de pain de campagne ou d'épeautre- 1 petit quartier de courge- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 bouillon cube- du gruyère râpé Couper la courge en dés d'environ 2...

Posté par Mlle coccinelle à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2011

Soupe au potiron comme chez bocuse

Ingrédients pour 6 personnes : 2kg de potiron, 200g de crème épaisse, 50cl de bouillon de volaille, sel, poivre, muscade. Comment faire : Couper la pulpe du potiron en morceaux.La faire cuire à la vapeur 20 mn avant de la passer au mixer, en ajoutant...

Posté par Mlle coccinelle à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2011

Cannellonis ricotta-épinard

Pour 4 personnes : 12 rouleaux de cannellonis 500 g d’épinards hachés surgelés 250 g de ricotta 1 gousse d’ail 1 oignon 50 g de parmesan 50 g de gruyère râpé Pour la béchamel : 50 g de beurre 30 g de farine 1/2 l de lait 1 cuillère à café de noix de muscade...

Posté par Mlle coccinelle à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2011

Petits chaussons aux épinards

Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de brousse de brebis ou de fromage de chèvre frais un petit bouquet de menthe 50 g d'épinards hachés et cuits 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 1 petite gousse d'ail un petit peu de lait Préparation :...

Posté par Mlle coccinelle à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2011

Salade d'épinards crus

Pour 4 personnes : 450 g d'épinards 2 grosse pommes rouges 6 tranches de bacon 1 oignon 25 g de pignons 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillères à café de sucre 1 cuillère à café de moutarde 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation...

Posté par Mlle coccinelle à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 > >>